Profitez de ce cours de cuisine pratique de 3 cours dans un lieu magnifique qui était autrefois un pavillon de chasse historique et plongez dans les saveurs authentiques de l'Émilie-Romagne. Organisée dans le cadre de Cozymeal, cette expérience culinaire pratique offre un aperçu rare des traditions historiques de chasse italiennes et des saveurs régionales audacieuses. Le menu que vous préparerez comprend : - Premier plat : Friggione au pain croquant, mélange réconfortant d'oignons, de tomates et de saindoux. - Deuxième plat : Ragoût de sanglier, mijoté lentement aux carottes, baies de genièvre et vin rouge, servi avec de la polenta crémeuse à base de farine de maïs et d'huile d'olive. - Dessert : Tiramisù classique avec savoiardi imbibé de café, mascarpone et oeufs. En cuisinant, vous entendrez des histoires d’approvisionnement durable et des racines culinaires de l’Émilie-Romagne. Avec son passé historique, ses saveurs authentiques et son cadre distinctif, cette classe offre un avant-goût unique de la campagne Italienne.