Au cœur du Salento, Galatina est une ville qui se nourrit d'art, d'histoire et de musique, un lieu où les traditions s'entremêlent et se renouvellent au fil du temps. Célèbre pour son église Sainte-Catherine d'Alexandrie, Galatina est aussi l'une des capitales de la Taranta, la danse qui incarne l'âme vibrante de cette terre. Chaque été, la ville s'anime au rythme endiablé de la Notte della Taranta, où les notes de la pizzica, accompagnées du battement des tambourins, réveillent les rues et les places, faisant de Galatina une scène à ciel ouvert. La musique n'est pas seulement un art : c'est une façon de vivre, de sentir et de célébrer la tradition populaire du Salento. En vous promenant dans les ruelles de Galatina, vous entendrez le battement du tambourin et le son de mélodies anciennes qui racontent des histoires d'amour, d'épreuves et d'espoir. La culture griko et la musique traditionnelle font partie intégrante de la vie quotidienne de cette ville qui ne cesse de témoigner de son authenticité.

Le centre de Porto Cesareo est un pittoresque village de pêcheurs, où les traditions locales se mêlent à l'agitation touristique. En se promenant dans les rues étroites, on peut découvrir des restaurants typiques proposant du poisson frais, des fruits de mer et des spécialités locales telles que le poisson frit et les omelettes à la ricotta. Les eaux de Porto Cesareo sont parmi les plus claires et les plus transparentes d'Italie, parfaites pour ceux qui aiment nager dans une mer cristalline et pour les amateurs de plongée et de snorkeling.