Retrouvez votre guide au marché coloré de Holešovice, situé en centre-ville, l'un des marchés les plus célèbres du pays, réputé pour la grande variété de ses produits. Sur ce marché très animé, votre guide sélectionnera et achètera les meilleurs produits locaux pouvant être utilisés pour l'atelier.

Jeudi, il s'agit d'une animation en soirée qui commence à 17 h. Nous ne nous rendons pas au marché local car il est fermé, mais cela nous laisse le temps de nous installer confortablement dans ma cuisine pendant que l'on vous sert des spécialités locales et du vin au début du cours.

Découvrez comment préparer un menu typiquement tchèque. Apprenez à choisir des ingrédients frais et à les cuisiner, à sélectionner les bons ustensiles et à créer la magie de vos propres mains. Préparez un menu à trois plats : une soupe tchèque traditionnelle appelée « kulajda », un goulasch de bœuf accompagné de boulettes, et des « povidlové buchty » typiques en dessert.

À l'issue du cours, vous aurez acquis de nouvelles techniques culinaires et reçu un livre de recettes contenant les plats que vous aurez préparés ainsi que d'autres recettes, sans oublier des recommandations sur les meilleures adresses gastronomiques et œnologiques de Prague.

Des boissons vous seront servies pendant l'activité, et une fois que vous aurez terminé de préparer vos plats, installez-vous à table et dégustez ensemble les trois plats. Si vous souffrez d'allergies, veuillez contacter le fournisseur à l'avance.