Plongez dans l'univers des vins de Bordeaux et apprenez les bases de la dégustation professionnelle tout en explorant la richesse de l'une des régions viticoles les plus emblématiques du monde.
Cette expérience vous fait découvrir l'histoire de Bordeaux, ses appellations, ses terroirs, ses cépages, ses assemblages et ses classifications d'une manière à la fois éducative et agréable. Dans un cadre chaleureux et détendu, vous découvrirez comment déguster un vin en toute confiance, en décomposant le processus étape par étape pour qu'il vous paraisse naturel plutôt qu'intimidant.
Guidé par vos sens, vous apprendrez à reconnaître les arômes, les textures et l'équilibre, pour mieux apprécier la finesse et la complexité des vins de Bordeaux. La dégustation comprend une sélection de vins soigneusement choisis dans des domaines prestigieux et familiaux, allant de producteurs de grands crus classés à des exploitations viticoles biologiques, avec la possibilité de s'adapter aux préférences de chacun.
Vous dégusterez une gamme variée comprenant un vin mystère, deux vins blancs secs représentant les rives gauche et droite, trois vins rouges présentant différents styles et assemblages, et un vin doux pour terminer le voyage. Tout au long de cette expérience, vous explorerez également les principes d'accords mets-vins réussis et parfois surprenants.
Cécilia et son équipe, professionnels du vin certifiés et formés à l'Université du Vin, partageront leur expertise et leur passion pour le vin et la gastronomie, rendant la session à la fois informative et engageante. Pour vous aider à poursuivre votre apprentissage, vous recevrez un livret de dégustation personnel à emporter chez vous.
Selon la saison, les dégustations ont lieu dans un patio privé, dans une cave souterraine fraîche ou dans une salle de dégustation entièrement équipée, disponible toute l'année. À la fin de l'expérience, les vins que vous avez découverts peuvent être achetés sur place, ce qui vous permet de prolonger le plaisir avec vos amis et votre famille.
