Il s'agit d'un cours pour apprendre à faire des sushis afin que vous puissiez les faire vous-même après votre retour dans votre pays.
Nous pouvons vous proposer un menu adapté aux végétariens, aux végétaliens et aux musulmans. Vous pouvez également apprendre et expérimenter l'esprit japonais en préparant des sushis, en portant des vêtements traditionnels japonais, le Happi ! Nous avons préparé les ingrédients qui ont déjà été coupés, de sorte que tous les débutants sont les bienvenus ! Et si vous voulez apprendre à découper le poisson, n'hésitez pas à nous demander. Nous nous efforçons de répondre à vos besoins dans la mesure du possible.
Pour faire des sushis, il faut d'abord apprendre à faire du « shari » ou du « sumeshi » (riz vinaigré). Vous mélangerez du vinaigre spécialement conçu pour les sushis et du riz fraîchement cuit. Gardez à l'esprit qu'il y a une astuce pour bien mélanger le tout. C'est une occasion rare de pouvoir préparer soi-même des sushis avec des ingrédients spéciaux tels que du thon extra gras ou des crevettes rouges fraîches, sucrées et presque crémeuses !
A la fin du cours, nous vous remettons un certificat de fin de cours. Vous êtes aussi un maître du sushi ! Ensuite, le cours est terminé.