Partez à la découverte de la région des Langhe, un magnifique réseau de routes qui serpentent à flanc de colline, montant, descendant et contournant les collines qui produisent certains des meilleurs vins du Piémont : c'est le royaume du Barolo, « le roi des vins, le vin des rois », mais aussi celui du Barbaresco, du Barbera, du Dolcetto et de bien d'autres encore. Il n'y a pas un seul village ici qui ne compte pas au moins un petit manoir ou un château entouré de vignobles et de noisetiers. Alba est la capitale des Langhe ; c'est une ville animée, célèbre pour ses tours médiévales et ses maisons-forteresses, et sans aucun doute la ville idéale pour les gourmets : truffes blanches et Nutella.

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La première étape de la journée se fera à Barbaresco. Élaboré à partir du même cépage nebbiolo que celui qui donne le Barolo, le Barbaresco est plus élégant et aromatique, tout en étant très puissant et doté d'un excellent potentiel de garde.
Rendez-vous dans un domaine viticole familial local situé dans l'une des quatre communes où ce vin peut être produit, à savoir Barbaresco, Neive, Treiso et San Rocco Seno D'Elvio. Excursion les caves et profitez d'une dernière dégustation de vins.
Avant de poursuivre votre route vers Alba, profitez d'une promenade dans les ruelles étroites de Barbaresco qui mènent à l'imposante tour carrée construite à la fin du XIe siècle pour protéger le village des envahisseurs étrangers.

La prochaine étape sera la ville d'Alba. Véritable pépite pour les gourmets, Alba peut être considérée comme la capitale gastronomique du Piémont grâce à ses truffes blanches et au Nutella, cette célèbre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes inventée dans cette ville par M. Ferrero en 1964. Alba est également connue pour ses « cent tours » et pour le Festival international de la truffe blanche, qui se déroule tous les week-ends, de début octobre à début décembre. Le déjeuner se fera librement en ville (non compris – à régler sur place).

La dernière étape de la journée se fera dans la région de production du Barolo, au sud d'Alba.
Le Barolo est élaboré exclusivement à partir du cépage nebbiolo et ne peut être produit que dans 11 villages, dont les 5 plus célèbres sont sans aucun doute La Morra, Barolo, Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba et Castiglione Falletto.
Rendez-vous dans un domaine viticole produisant du Barolo, situé dans l'un de ces villages, et profitez d'une dernière dégustation avant de repartir pour Turin dans l'après-midi.