La chasse aux truffes pratiquée au sein de notre propriété est une expérience unique à tenter absolument si vous êtes dans notre région ! La journée commence le matin à 10h30 au printemps (un peu plus tôt en été pour éviter les chaleurs excessives) avec le "chasseur de truffes", un professionnel qui, avec son inséparable Lagotto Romagnolo au nez exceptionnel pour les truffes, vous emmènera dans les bois de la propriété à la recherche de la truffe précieuse et parfumée. Vous serez en contact direct avec la nature pendant environ 45 minutes, participerez activement à la recherche de « l'or noir » et apprendrez beaucoup de choses sur cette activité ancienne qui se déroule en Toscane depuis des centaines d'années. Puis en milieu de matinée de retour à la ferme vous apprendrez à réaliser des pâtes fraîches (tagliatelles) qui vous seront servies pour le déjeuner. Le déjeuner sera servi sur la splendide terrasse avec vue sur les vignes et notre oliveraie : vous pourrez vous détendre et profiter de notre déjeuner fait maison, avec dégustation de nos vins et de notre huile d'olive extra vierge.