Le ragoût irlandais est renommé dans le monde entier et a récemment été répertorié par The Lonely Planet dans son Top 50 des expériences culinaires. Je donne aux invités une expérience pratique de la préparation et de la cuisson de ce plat sain et nutritif en utilisant ma propre recette traditionnelle transmise par ma grand-mère. Les invités apprendront quels légumes utiliser et quelle coupe d'agneau donne les meilleurs résultats. Et à la fin, vous déjeunez avec le produit fini. Si vous conduisez de la ville de Galway au village de Kilcolgan, prenez la première à gauche après O'Donoghues Bar, vous arriverez à un carrefour en T après quelques kilomètres, prenez à gauche puis prenez la première à droite après avoir traversé le pont . Je suis la dernière maison de ce domaine et j'ai une porte violette.