Rencontrez votre hôte Nico dans sa maison confortable à Villa Ortuzar - un quartier gastronomique dynamique et émergent de Buenos Aires avec une atmosphère de Buenos Aires old school. Commencez votre cours de cuisine italienne Buenos Aires avec un verre de vin rouge argentin dans la petite cuisine de Nico. Pendant votre cours de cuisine, vous apprendrez à faire une entrée et des pâtes avec deux types de garnitures. Vous apprendrez peut-être à faire des raviolis fourrés à la ricotta maison et au basilic avec du zeste de citron dans un beurre de sauge et de la viande braisée aux agrumes dans une sauce tomate classique ou d'autres types de pâtes comme les tonarelli alla carbonara, les gnudi, les cavatelli ou les gnocchis. Après la cuisson, dégustez vos créations à la table à manger, accompagnées de deux verres de vin, suivis d'un dessert maison. Nico est un musicien et compositeur qui, comme beaucoup d'Argentins, est issu d'une famille d'immigrés Italiens pour qui la nourriture est un élément central de la vie. Il a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère, préparant les déjeuners du dimanche pour toute la famille. Avec Nico, vous apprendrez non seulement à faire des pâtes, mais aussi leur signification culturelle - demandez à Nico pourquoi les gnocchis sont consommés le 29 du mois! Votre menu varie selon les saisons.