Rencontrez votre hôte Nico dans sa modeste maison de Chacarita, un quartier gastronomique dynamique et émergent de Buenos Aires avec une atmosphère de Buenos Aires à l'ancienne. Commencez votre cours de cuisine italienne à Buenos Aires avec un verre de vin rouge argentin dans la petite cuisine de Nico. Lors de votre cours de cuisine, vous apprendrez à réaliser une entrée et des pâtes avec deux types de garnitures. Vous apprendrez peut-être à préparer des raviolis maison remplis de ricotta et basilic avec zeste de citron dans un beurre de sauge et de viande braisée aux agrumes dans une sauce tomate classique ou d'autres types de pâtes comme les tonarelli alla carbonara, gnudi, cavatelli ou gnocchi. Après avoir cuisiné, savourez votre repas à la table à manger ou sur la terrasse, si le temps le permet. Votre repas comprend deux verres de vin argentin et se termine par un dessert fait maison. Nico est un musicien et compositeur qui, comme beaucoup d'Argentins, est issu d'une famille d'immigrants italiens pour qui la nourriture est un élément central de la vie. Il a appris à cuisiner avec sa mère et sa grand-mère, préparant les déjeuners du dimanche pour toute la famille. Avec Nico, vous apprendrez non seulement comment faire des pâtes mais aussi leur signification culturelle - demandez à Nico pourquoi on mange des gnocchis le 29 du mois ! Votre menu varie selon les saisons.