Le parcours visite guidée commence à l'entrée du centre historique, à la Porta Reale ou Porta Ferdinandea, et se poursuit en direction de l'église Saint-François-d'Assise. Nous monterons ce magnifique escalier pour visiter l'église et admirer l'un de ses plus beaux intérieurs, enrichi de magnifiques fresques et de décorations raffinées. À côté de l'église, vous pourrez admirer la façade du couvent du Saint-Sauveur, un élégant édifice historique qui vient parachever ce charmant ensemble religieux.
En se promenant dans la rue principale, on trouve à quelques pas une autre belle église où le style baroque est très reconnaissable, surtout à l'intérieur : il s'agit de l'église Santa Chiara, située à côté d'un ancien monastère bénédictin, où l'on peut admirer les colonnes embellies de stucs, les statues des apôtres et des putti.
Le parcours excursion se poursuit avec l'arrivée sur la Piazza del Duomo, où se dresse le majestueux Palazzo Ducezio, siège de la mairie, construit entre le XVIIIe et le XIXe siècle. Nous admirerons l'extérieur de cet élégant édifice néoclassique, qui se distingue par sa façade raffinée donnant sur la magnifique place et qui constitue l'un des symboles du patrimoine baroque de Noto.
Devant ce joyau de style baroque se dresse l'escalier monumental qui mène à l'imposante cathédrale de S. Nicolò, le symbole même de Noto avec sa couleur miel qui la caractérise au coucher du soleil et que nous visiterons à l'intérieur. Construite au XVIIIe siècle, elle s'est effondrée trois fois au fil du temps, elle a été reconstruite même si de nombreuses fresques ont été perdues ; la belle façade comporte deux clochers, l'un abritant une cloche et l'autre une horloge.
Nous poursuivons la visite en atteignant un autre lieu symbolique bien connu, à savoir la Via Nicolaci, la rue où est installée l'infiorata (un tapis de fleurs étendu sur la route) qui attire de nombreux touristes et nous visiterons également de l'extérieur quelques-uns des plus beaux bâtiments de Noto.
L'un de ces palais est sans aucun doute le Palazzo Nicolaci, avec ses magnifiques et célèbres balcons décorés dans la partie inférieure de statues, de masques, d'animaux et de diverses figures sculptées dans la pierre calcaire dans le style baroque typique.
En vous promenant dans les ruelles du centre historique, vous pourrez admirer de l'extérieur la Loggia del Mercato, qui abritait autrefois le marché de Noto avec sa loggia en fer forgé et qui est aujourd'hui utilisée pour des manifestations culturelles. Nous terminons le visite guidée en découvrant l'élégant bâtiment qui abrite le théâtre Tina di Lorenzo de style néoclassique et la fontaine d'Hercule en marbre construite dans les années 1700.
