Promenez-vous dans les ruelles pavées de Chora, la ville principale de Naxos. En compagnie de votre guide, vous ferez le tour du marché de produits locaux à la manière des habitants de Naxos. Une fois sur place, vous cueillerez et choisirez vos propres produits locaux, frais et de saison, débordant de parfums, de couleurs et de saveurs. Vous utiliserez vos légumes à bon escient lors du cours de cuisine qui suivra.

Votre itinéraire vous conduira également dans des boutiques traditionnelles, cachées dans les ruelles de Chora, où vous découvrirez les produits traditionnels qui font la renommée de Naxos dans toute la Grèce : olives, huile d'olive, miel, pommes de terre, fruits, fromages et viandes de Naxos sont recherchés et très demandés.

Dans certains magasins, vous aurez la possibilité de goûter les produits eux-mêmes. La dégustation des étonnants fromages locaux vous ravira. Vous serez également ravis de déguster les versions de la liqueur Naxos à base de cédrat, un agrume, qui fait la renommée de la ville.

Notre excursion vous emmènera dans les allées labyrinthiques du château de Chora, construit au XIIIe siècle, à l'époque où la domination vénitienne a commencé à s'exercer sur Naxos et où l'île était connue sous le nom de duché de Naxos. Vous aurez un aperçu de la vie locale à cette époque et vous apprécierez non seulement la beauté de l'architecture cycladique, mais aussi sa fonctionnalité.

Votre promenade se terminera dans une petite taverne traditionnelle où vous rencontrerez le talentueux chef avec lequel nous travaillons. Elle vous demandera de l'aider dans la préparation et, pas à pas, elle vous montrera comment réaliser de délicieuses entrées traditionnelles et la fameuse salade grecque, tout en rendant hommage aux saveurs et aux arômes de la Méditerranée.

Vient ensuite le plus grand moment du excursion. Nous nous assiérons tous pour partager les plats que vous avez préparés vous-même, ainsi qu'un autre plat traditionnel grec préparé par notre chef. Nous lèverons nos verres, porterons des toasts les uns aux autres et profiterons d'une journée passée à apprécier et à vivre.