Entrez dans le restaurant de Nagoya d'une célèbre chaîne de ramen et apprenez à préparer vous-même un délicieux bol de ramen. Le fondateur de la chaîne s'est longuement formé dans la région de Hakata sous la houlette d'un chef de yatai (stand de restauration) avant d'ouvrir des restaurants afin de faire découvrir ce style unique de ramen au public de tout le Japon.

Commencez par découvrir les ustensiles et les ingrédients nécessaires à la préparation des ramen auprès d'un chef spécialisé dans ce domaine, tandis que votre hôte, Yuka, vous apportera son aide en anglais. Personnalisez ensuite votre expérience en choisissant parmi trois types de ramen : le tonkotsu blanc, au bouillon blanc et onctueux ; le tonkotsu noir, au bouillon parfumé à l'huile d'ail ; et le kara miso tonkotsu, au bouillon de miso épicé.

Une fois que vous avez choisi votre saveur, il est temps de préparer votre bol de ramen. Apprenez à faire cuire les nouilles tout en maîtrisant l'art d'obtenir la texture parfaite, l'un des aspects les plus importants du ramen tonkotsu. Ensuite, versez vos nouilles dans la soupe bien chaude, riche et savoureuse.

Ajoutez des assaisonnements et des garnitures pour que ce plat soit non seulement plus savoureux, mais aussi plus photogénique. N'oubliez pas de prendre quelques photos une fois votre bol terminé. Maintenant que vous avez terminé votre travail, régalez-vous et savourez les délicieuses saveurs du bouillon tonkotsu ainsi que la texture ferme et réconfortante des nouilles.

Repartez avec un certificat de participation, un merveilleux souvenir qui immortalisera votre expérience et attestera de vos compétences en matière de préparation de ramen.