Le moulin à huile Tistarelli raconte l'histoire d'une famille qui, depuis les années 1960, se consacre à la production d'huile d'olive extra vierge. Aujourd'hui, la tradition est perpétuée par Fausta Tistarelli et sa famille, qui associent leurs racines à l'innovation pour créer une huile qui incarne l'authenticité de la Toscane.
Toute l'année, les visiteurs peuvent participer à une visite guidée avec dégustation des huiles EVO produites au moulin : une expérience unique qui vous permet de découvrir le moulin, son histoire et le processus de mouture, et d'apprendre, par la dégustation, à reconnaître les parfums et les saveurs, à distinguer leurs caractéristiques uniques et à apprécier la valeur d'une huile d'olive vierge extra de haute qualité.
Pendant la saison de la récolte, de la mi-octobre à la mi-décembre, la visite devient encore plus évocatrice : l'air s'emplit du parfum de l'huile nouvelle et l'atmosphère festive des oléiculteurs rend l'expérience vraiment spéciale.