Notre journée commence au Molino La Paca, un ancien moulin à huile d'olive qui préserve le processus traditionnel d'extraction de l'or liquide d'Andalousie : l'huile d'olive extra vierge. Dès notre arrivée, nous serons accueillis par la chaleur d'un domaine rustique entouré d'oliviers centenaires.

Au cours de la visite, nous découvrirons l'histoire du moulin et le processus méticuleux de production de l'huile d'olive, de la récolte des olives au pressage et à la décantation. Nous verrons de près les machines traditionnelles, découvrirons les secrets d'une huile d'olive de qualité et, bien sûr, dégusterons différentes variétés d'huile d'olive, accompagnées de pain artisanal et de produits locaux.

Après la visite du moulin, nous nous rendrons au charmant marché de Coín, une référence dans la région où l'on peut ressentir l'authentique atmosphère andalouse. Nous nous promènerons parmi les étals colorés remplis de fruits et légumes frais, de charcuteries artisanales, de fromages, de sucreries faites maison et d'une grande variété de produits locaux.

Le marché propose également une sélection d'objets artisanaux, de vêtements et d'ustensiles traditionnels, ce qui en fait l'endroit idéal pour trouver un souvenir spécial de votre visite. En outre, nous aurons l'occasion de discuter avec les vendeurs et d'apprendre de première main les histoires et les traditions qui entourent ce marché hebdomadaire avant de repartir.