Croisière les eaux pittoresques de la rivière Hawkesbury aux enclos d'eau salée de Broken Bay Pearl et Oyster Farm. Admirez la beauté de la région et découvrez pourquoi cet environnement est idéal pour la culture de toutes les variétés d'huîtres et, en retour, comment les huîtres rendent à l'homme et à l'environnement ce qu'ils leur ont donné. Votre capitaine de ferme vous fait partager le cycle de vie de l'élevage, depuis le frai des huîtres jusqu'à la sélection pour la production de fruits de mer ou de perles.

Suivez le voyage de l'huître de la ferme à l'assiette ou de la perle de la coquille à la salle d'exposition en ajoutant à votre ferme croisière. Il est recommandé de combiner excursion avec :

• Culture de perles
• Classification des perles
• Dégustation d'huîtres