Échappez à la foule du centre historique de Montepulciano et vivez une expérience authentique dans la campagne toscane paisible, à Cervognano.
Cette expérience se déroule dans un domaine viticole familial, où chaque visiteur est accueilli personnellement par Viola, la fille des propriétaires. Sa passion et son attachement à la région font de chaque visite un moment unique, créant une ambiance chaleureuse et authentique où vous vous sentirez comme chez vous.
L'expérience commence par une petite promenade à travers certains des plus anciens vignobles du domaine. Il ne s'agit pas ici d'un aperçu exhaustif excursion des vignobles, mais plutôt d'une présentation de la région, des cépages et des traditions qui caractérisent le processus de vinification.
Cette présentation est suivie d'une dégustation guidée de quatre vins : un blanc, un rosé et deux rouges, dont le célèbre Vino Nobile di Montepulciano. Au cours de la dégustation, vous découvrirez les arômes, les caractéristiques et des anecdotes intéressantes sur chaque vin, ce qui vous permettra de mieux comprendre le lien entre le produit et son terroir.
Cette expérience s'accompagne d'un déjeuner léger de style toscan, composé d'une sélection de produits locaux tels que de la charcuterie, des fromages et diverses variétés de bruschetta, dont une garnie de l'huile d'olive extra vierge produite par le domaine, que vous aurez l'occasion de déguster au cours de l'expérience.
De plus, selon la saison, un plat traditionnel toscan vous sera servi, tel que du prosciutto au melon, de la panzanella, une salade caprese ou des fagioli all'uccelletto : des plats simples mais savoureux qui reflètent fidèlement la cuisine rustique.
Nichée au cœur des vignobles et des collines vallonnées, cette destination vous offre le moyen idéal de découvrir la Toscane dans un cadre détendu et authentique, au cœur du vin et de la gastronomie, et où vous bénéficierez d’un accueil chaleureux et familial.