Commencez votre voyage à Agrelo, la prestigieuse sous-région nord de Luján de Cuyo, où certains des domaines viticoles les plus réputés d'Argentine se nichent au milieu des oliveraies et face à des panoramas montagneux. Ici, le soleil est chaud, l'air est sec et les vignobles sont entretenus comme autant de jardins dorés.

Visitez des domaines viticoles emblématiques tels que Catena Zapata (visite payante), avec son architecture pyramidale d'inspiration maya et ses vins légendaires issus de vignobles d'altitude, ou encore la Finca Decero, nichée à flanc de colline, offrant une vue panoramique et un design minimaliste.

Les vins d'Agrelo — en particulier ses Malbecs puissants et structurés, qui comptent parmi les meilleurs au monde — sont riches en identité, affinés par la tradition et façonnés par la sagesse de plusieurs générations.

Depuis Agrelo, suivez la Ruta 86 « Los Cerrillos » vers le sud en direction de la région de Tupungato, où la route monte en pente douce et où les Andes se rapprochent à chaque virage. C'est là que les vignobles s'élèvent vers le ciel, s'épanouissant dans l'air raréfié et riche en minéraux des hautes altitudes.

À l'ombre du volcan qui donne son nom à la région, découvrez des domaines viticoles à taille humaine qui mettent l'accent sur la précision, l'élégance et le terroir. Parmi les options proposées, citons : le Domaine Bousquet, réputé pour sa viticulture biologique ; la Finca Sophenia, avec ses vins blancs expressifs et ses vues imprenables ; ou encore les vins exclusifs du domaine Bemberg, où la vinification sur mesure s'allie à un produit d'exception.

À Tupungato, l'innovation et la nature vont de pair, et chaque dégustation s'apparente à un dialogue entre le terroir et le vigneron.

Continuez vers le sud jusqu'au cœur de la vallée de l'Uco, où le paysage s'étend à perte de vue dans des étendues à couper le souffle. Il s'agit de la région viticole la plus dynamique d'Argentine : sophistiquée, raffinée et d'une grande expressivité.

Des domaines viticoles tels que : Salentein, où l’architecture moderne se marie à l’art et aux voûtes en berceau ; andeluna, qui propose des accords mets-vins derrière des parois de verre ; ou encore Piedra Infinita, dont le design exceptionnel se niche au cœur des vignes, offrent non seulement des vins primés, mais aussi des expériences immersives : des promenades dans les vignes, des séances d’assemblage, des déjeuners à l’ombre des arbres et des dégustations avec une vue imprenable sur les montagnes.

Ici, les vins évoquent l'altitude, la lumière du soleil filtrée par l'air pur, la patience et le terroir. Les Malbecs sont à la fois profonds et élégants, les Cabernet Francs puissants et aromatiques, et les Chardonnays minéraux et souples.

À la tombée de la nuit, reprenez la route vers le nord en direction de la ville de Mendoza, en empruntant peut-être la Route 89 « La Carrera », très pittoresque, ou la Route 40, où le paysage s'adoucit et où la lumière dorée baigne les vignobles de teintes chaudes. Portez des vêtements confortables adaptés à la marche

IMPORTANT : Veuillez noter que cette activité excursion doit être réservée 24 heures avant l'heure de début. Nous devons réserver dans les restaurants et les domaines viticoles.