Votre expérience commence au Caudan Waterfront. Promenez-vous dans les rues animées de Port Louis. L'île Maurice propose une cuisine étonnante, influencée par ses cultures indienne, chinoise et africaine.
Le marché central est l'un des meilleurs endroits pour découvrir la meilleure cuisine mauricienne. Vous trouverez des bouchées de gato pima ou de chili frais et frits. Fabriqués avec des pois cassés trempés, des oignons nouveaux piquants et des piments verts, ils sautent vraiment dans la bouche.
Ensuite, franchissez les portes du quartier chinois de Port-Louis pour découvrir des délices dérivés des plats chinois Hakka. La visite comprend environ 8 plats différents à essayer.
En chemin, explorez les vieux bâtiments, le Company Garden avec ses étonnants banians suspendus, le marché animé et China Town.