Martina Franca est l'une des villes les plus importantes de la vallée d'Itria. Elle est célèbre pour ses festivals et ses nombreux bâtiments de style baroque et rococo.

l'excursion commence à la Piazza XX Settembre et à la Porta Santo Stefano, puis continue jusqu'à la Piazza Roma, où vous pourrez admirer la Fontaine des Dauphins et le Palais Ducal, un imposant édifice à l'élégante façade baroque, caractérisée par des balcons décorés, des encadrements sculptés et un jeu harmonieux de détails architecturaux.

En vous promenant dans les ruelles de la vieille ville, vous visiterez la basilique de San Martino, un exemple exceptionnel d'architecture baroque, connue pour sa façade richement décorée et ses détails sculpturaux raffinés. Sur la Piazza del Plebiscito, cœur monumental de la ville, vous trouverez également le Palais universitaire et la Tour de l'horloge, qui complètent l'ensemble architectural.

l'excursion se termine par une visite de la Piazza dell'Immacolata et de la chapelle Saint-Nicolas des Grecs, un petit édifice religieux historique lié à la tradition byzantine, caractérisé par une atmosphère intime et évocatrice.