Le chef vous attendra au point de rendez-vous (devant le restaurant Andalusia).
Le chef vous proposera des menus. Le chef vous donnera des explications sur les différents ingrédients.
Vous vous rendrez dans une authentique maison marocaine au cœur de la Médina.
Vous serez accueilli avec un thé, un café ou un jus de fruits marocain, et vous pourrez discuter avec la famille du chef. Ce sera l'occasion pour vous d'en savoir plus sur la culture et le mode de vie d'une famille marocaine typique.
Le cours commencera par vous expliquer toutes les épices que vous pouvez goûter dans la cuisine marocaine, au cas où vous voudriez les acheter dans les souks, afin que vous sachiez comment les choisir.
Vous cuisinerez ensuite l'entrée (salades marocaines ou briwat), le plat principal (tajines, couscous, tanjya….) et le dessert marocain.
Les végétariens, les végétaliens et les personnes souffrant d'allergies ne poseront aucun problème.
Vous mangerez ensuite le repas préparé avec la famille.