Les Athéniens vont au restaurant à Monastiraki et à Psiri depuis bien avant que ces quartiers ne portent leur nom. cette excursion met en valeur le meilleur de sa cuisine traditionnelle !

Trois heures et demie de balade à travers le quartier historique le plus animé de la ville, avec cinq étapes qui vous font découvrir chacune un aspect différent d'une même histoire. Une mère et ses deux filles tiennent un café niché au cœur d'une galerie méconnue, juste à côté du plus ancien magasin de disques de la ville. Vous dégustez un café grec et un confit aux pétales de rose tout en écoutant l'explication de sa fabrication. Au Bougatsadiko Psiri, l'un des rares endroits d'Athènes où l'on confectionne encore des tourtes artisanales à partir de zéro, vous choisissez votre garniture parmi les épinards, le fromage, la viande ou la crème pâtissière, et vous la dégustez tout juste sortie du four. Chez Enteka, vous composez vous-même votre souvlaki : garnissez votre pita de viande de gyros, de tzatziki, d'oignons et de tomates, puis dégustez-le accompagné d'une bière grecque bien fraîche.

Entre deux étapes, le Marché central — ouvert depuis 1886 et abritant des étals à prix réglementés proposant du poisson et de la viande — et Terra Fresh, l'épicerie fine ouverte 24 heures sur 24 située juste à côté, qui vend des figues sèches, des noix et des raisins secs que les Grecs consomment depuis l'Antiquité. Chez Zarkadian, le mezze : de la feta à l'huile d'olive et à l'origan, de la graviera aux figues, de l'anthotiro au miel et aux noix sur des biscottes, deux charcuteries issues des communautés de réfugiés arrivées en 1922, du vin blanc, du tsipouro et de l'ouzo.

Les loukoumades clôturent l'excursion. Frites à la commande, dix par portion, nappées de miel et de cannelle. Les Grecs fabriquaient ces objets pour les vainqueurs des Jeux Olympiques de l'Antiquité.

Venez avec un bon appétit et partez à la découverte des saveurs de l'une des plus grandes villes gastronomiques du monde !