Si vous souhaitez découvrir un vin sarde authentique, un Cannonau unique tant au niveau régional qu'à l'échelle mondiale, ne manquez pas cette dégustation, au cœur de la Barbagia.
Nous sommes à Mamoiada, dans le quartier de Mamujone, point d'ancrage du centre historique de la ville, aujourd'hui symbole de l'identité culturelle et du folklore sarde.
Vous y serez accueillis par une famille passionnée qui vous fera découvrir la viticulture traditionnelle et des vignobles rares non greffés, où les vignes poussent sans porte-greffe américain.
L'expérience se poursuit dans la cave avec une dégustation de vins élaborés sans levures de culture, sans clarification, sans filtration et sans ajout de sulfites.
La dégustation sera ensuite accompagnée d'aliments locaux et artisanaux.
Une expérience unique en son genre, pour ceux qui veulent connaître l'identité du lieu.

PROGRAMME
Arrivée et réception à la cave Mamoiada
Introduction à l'histoire de la cave et de la viticulture
Visite des zones de production et explication des méthodes utilisées
Dégustation guidée de Cannonau accompagnée de produits locaux typiques