Commencez votre excursion dans le centre de Madrid, où votre guide local vous accueillera et vous initiera à l'art du tapeo.

Votre premier arrêt sera une taverne historique connue pour ses crevettes à l'ail. Découvrez les origines de ce plat classique tout en dégustant deux tapas accompagnées d'une boisson dans un cadre traditionnel plein de caractère.

Ensuite, vous vous rendrez dans un restaurant local de longue date où la tradition et les ingrédients de qualité occupent une place centrale. Dégustez deux autres tapas pendant que votre guide vous explique l'évolution de la gastronomie madrilène et le rôle de ces établissements dans la vie quotidienne.

L'expérience vous emmène ensuite vers la Plaza Mayor, l'un des sites les plus emblématiques de la ville. Vous y dégusterez le célèbre sandwich au calamar, véritable symbole de Madrid, tout en découvrant comment ce plat est devenu si populaire dans une ville sans littoral.

Terminez votre expérience dans un bar à tapas classique, où vous dégusterez une spécialité locale de champignons grillés, préparés de la même manière depuis des décennies. Une fin parfaite pour comprendre comment la simplicité, la qualité des ingrédients et la tradition définissent la cuisine locale.

Tout au long du excursion, vous vous promènerez dans certains des quartiers les plus emblématiques du centre historique de Madrid, alliant gastronomie, histoire et culture dans une expérience complète.