Faites vos courses, cuisinez et régalez-vous : tout cela en une seule matinée, avec l'océan Pacifique en toile de fond. Cette expérience pratique de 4 heures combine la visite d'un marché local de Lima et un cours de cuisine péruvienne dans une cuisine en bord de mer, animée par un guide touristique agréé ayant suivi une formation culinaire.

Après votre séjour à l'hôtel prise en charge à Miraflores, San Isidro ou Barranco, vous commencerez par visiter un marché local approvisionné par les agriculteurs du quartier — une excellente occasion de découvrir le Pérou, l'un des pays les plus riches en biodiversité au monde. Découvrez une gamme étonnante de produits alimentaires issus de la jungle, des hautes terres et du littoral : pommes de terre locales, racine de maca, fruits exotiques et ingrédients que vous n'avez sans doute jamais vus. Des vendeurs vous proposeront des saveurs fraîches tout au long du parcours, et vous pourrez prise en charge les ingrédients que vous utiliserez plus tard pour cuisiner.

Rendez-vous ensuite dans une cuisine en bord de mer, où vous cuisinerez au son des vagues du Pacifique. Le menu fixe propose trois grands classiques de la cuisine péruvienne :

Causa limeña — amuse-bouche froid à base de pommes de terre jaunes disposées en couches, fourré d'une garniture salée

Ceviche de poisson — poisson frais pêché le jour même, oignon rouge, piment, patate douce et maïs des Andes (un plat inscrit au patrimoine mondial)

Pisco Sour — Le cocktail national du Pérou, étape par étape

Vous suivrez les instructions du chef, préparerez vous-même chaque plat, puis vous vous installerez pour déguster votre propre festin péruvien face à l'océan. Après le cours, nous vous raccompagnons à votre hôtel — et nous vous envoyons un e-mail contenant les recettes afin que vous puissiez reproduire ce repas chez vous.

Avec un maximum de 8 convives, l'ambiance reste intimiste et vous conservez le rythme qui vous convient.