Pendant le cours de cuisine, vous apprendrez à créer de toutes pièces certains plats albanais, y compris des recettes transmises de génération en génération. Tout cela en bonne compagnie, avec du bon vin et des boissons locales. Dans ce cours de cuisine, il sera facile de préparer le « Tave Kosi », le plat albanais le plus emblématique, connu sous le nom de « plat de l'indépendance », puisqu'il était le plat préféré d'Ismail Qemali, premier ministre albanais. Vous apprendrez également à préparer un délicieux byrek maison.

En outre, des desserts traditionnels feront également partie du cours de cuisine.

Nous faisons de notre mieux pour collecter et utiliser des ingrédients biologiques et naturels, depuis les herbes et les légumes de notre jardin jusqu'au vin et au raki faits maison, afin d'offrir à nos hôtes, avant tout, le véritable goût local de l'Albanie.

Excursion Menu

Lakror maison
Nous commencerons par préparer votre propre Lakror, une pâtisserie albanaise classique. Cette activité pratique vous apprendra à le préparer comme un pro.

Tave Kosi
Ensuite, vous cuisinerez le Tave Kosi à partir de rien. Symbole de la cuisine albanaise, ce plat associe yaourt et viande tendre pour une saveur locale authentique.

Dessert traditionnel
Après les plats principaux, vous apprendrez à préparer un bonbon albanais traditionnel et découvrirez les saveurs uniques des desserts locaux.

Entrées et amuse-gueules
Vous dégusterez également une sélection d'entrées traditionnelles préparées avec des ingrédients frais et de saison.

Dégustation de raki
Dégustez du raki fait maison tout en découvrant son importance culturelle dans l'hospitalité albanaise.

Raki e Pjekur
Vous préparerez et dégusterez le Raki e Pjekur, une version hivernale chaude connue pour ses qualités réconfortantes.

Vin maison
Dégustez des vins locaux produits à partir de raisins de la région, véritable expression de la tradition viticole albanaise.

Confitures maison
Goûtez à plusieurs types de confitures faites maison à partir de fruits frais locaux.

Café et eau
Pour finir, dégustez du café fraîchement préparé et de l'eau - une fin simple et authentique à votre expérience culinaire.