Les trois principaux plats japonais sont les sushis, les soba et les tempuras. Vivez l'expérience de la fabrication d'authentiques nouilles soba dans un restaurant traditionnel [Cette expérience privée est limitée à un seul groupe]. Cette expérience de fabrication de nouilles soba a été initialement conçue pour des visiteurs japonais. Au Japon, beaucoup de gens adorent les nouilles soba mais n'en ont jamais préparé eux-mêmes.La fabrication des soba est traditionnellement considérée comme un artisanat, généralement pratiqué dans un atelier fermé, et la plupart des cours de fabrication de soba exigent des horaires fixes et une formation longue. En réponse aux demandes pour une expérience de fabrication de nouilles soba plus décontractée mais authentique, cet atelier a été organisé dans un restaurant de nouilles soba authentique qui existe depuis de nombreuses années. Au cours de cette expérience, vous apprendrez la méthode traditionnelle de fabrication des nouilles soba, notamment le mélange de la pâte, son étirement, la découpe des nouilles et la dégustation de nouilles soba fraîchement préparées que vous aurez confectionnées vous-même.Le programme suit une structure établie qui a été perfectionnée au fil des années de pratique. Les Anglais sont concises et comprennent des démonstrations visuelles. Cette expérience est idéale pour ceux qui souhaitent découvrir et apprécier la culture culinaire japonaise par la pratique plutôt que par des conférences détaillées ou des visites Guide. Il ne s'agit pas d'une école de cuisine ni d'un spectacle touristique, mais d'une occasion de s'immerger dans l'environnement de travail d'un authentique restaurant de soba, de découvrir une tradition généralement fermée au public et d'apprendre à déguster les soba. Après avoir appris à fabriquer des nouilles soba, vous pourrez déguster celles que vous aurez préparées, accompagnées de tempuras préparées par un chef de cuisine japonaise. Les Japonais ont l'habitude de manger des tempuras avec des nouilles soba.Je souhaite faire découvrir la cuisine japonaise à un plus grand nombre de clients. *Notre restaurant est un authentique restaurant de soba artisanales avec plus de 10 ans d'histoire. Si vous avez des questions, veuillez m'envoyer un courriel via VIRTOR.Nous vous répondrons rapidement. À 5 minutes à pied de la sortie 6 de la station Miyanosawa sur la ligne Tozai du métro de Sapporo Si vous venez en voiture, il y a quatre places de parking devant le magasin. expérience de fabrication de nouilles soba ① Mélanger la farine de sarrasin ② Étirez les nouilles soba ③Coupez les nouilles soba 4. Goûtez aux nouilles soba que vous avez préparées vous-même et aux tempuras préparées par un chef de cuisine japonaise (nous proposons deux types de sauce soba : froide et chaude). ⑤Enfin, terminez le tout avec une soupe soba, que les Japonais boivent après avoir fini leurs soba. Nous vous expliquerons également comment manger des nouilles soba de manière simple et compréhensible.J'espère que tout le monde apprendra à déguster les soba avec plaisir et à en apprécier le charme. L'expérience de fabrication des nouilles soba en elle-même durera environ 30 minutes.Ensuite, cela devient une dégustation et le temps total requis Il faudra environ une heure et quinze minutes pour le terminer. Même les jeunes enfants peuvent facilement et avec plaisir préparer des nouilles soba. *Concernant les demandes de renseignements : notre restaurant fonctionnant comme un établissement de nouilles soba artisanales pendant l’heure du déjeuner, nous ne pourrons peut-être pas répondre aux demandes de renseignements le jour même. De plus, concernant l'heure de début de l'expérience, si vous êtes en retard, vous risquez de gêner les autres clients dont l'heure de début est différente.Si vous n'arrivez pas à l'heure de début, votre réservation sera annulée sans préavis.