Il s'agit d'une expérience entièrement privée, limitée à un seul groupe, où vous pourrez déguster des nouilles soba et des tempuras fraîchement frites dans un authentique restaurant de soba artisanales. Il ne s'agit pas d'un cours de cuisine pour touristes, mais d'un restaurant de nouilles soba artisanales qui existe à Sapporo depuis plus de 10 ans et qui est fréquenté par une clientèle locale. Cette expérience a initialement été conçue pour permettre aux clients japonais de déguster d'authentiques nouilles soba dans un cadre décontracté, et elle attire désormais des voyageurs du monde entier. Un chef professionnel spécialisé dans les nouilles soba vous fera une démonstration et vous accompagnera tout au long de votre expérience de fabrication de nouilles soba authentiques, en utilisant les mêmes outils et la même farine de sarrasin et de blé cultivés à Hokkaido que ceux utilisés dans les restaurants. [Expérience de fabrication de nouilles soba] ① Mélanger la farine de sarrasin et l'eau. ② Pétrir la pâte ③ Étalez la pâte ④ Couper avec un couteau à soba spécial. ⑤ Mangez les nouilles soba que vous avez préparées vous-même. Vous découvrirez chaque étape de la fabrication des nouilles soba, du pétrissage de la farine à l'étalage et à la découpe de la pâte, le tout de vos propres mains. [Nouilles soba maison + tempura préparées par un chef japonais] Après cette expérience, vous dégusterez les nouilles soba fraîchement préparées que vous aurez vous-même confectionnées, ainsi que des tempuras fraîchement frites préparées par un chef de cuisine japonaise. Les tempuras ne seront pas préparées par les participants, mais par un chef cuisinier japonais. Nous proposons deux types de sauces pour les soba, froides et chaudes, et nous vous expliquerons également comment utiliser les condiments et comment manger les soba au Japon.Enfin, nous vous invitons à déguster le « soba-yu », un élément de la culture soba japonaise. Ce programme vous permet de découvrir la culture japonaise du soba, de sa préparation à sa dégustation, en passant par le bouillon. [Entièrement privé] Un seul groupe est autorisé, et vous ne serez jumelé avec aucun autre groupe.L'expérience étant encadrée par des démonstrations d'artisans qualifiés, même les novices et les enfants peuvent en profiter. [Durée estimée] La préparation des nouilles soba prend environ 30 minutes.Ensuite, vous dégusterez les nouilles soba et les tempuras que vous aurez préparées vous-même, et l'expérience complète durera environ 1 heure et 15 minutes.Aucun outil ni objet personnel n'est requis. 【accéder】 À environ 5 minutes à pied de la sortie 6 de la station Miyanosawa sur la ligne de métro Tozai.Il y a 4 places de parking devant le magasin.Il est également situé à proximité du parc Shiroi Koibito, vous pouvez donc en profiter en même temps que de faire du tourisme. [Important : Concernant l'heure de début] L'expérience débutera exactement à l'heure prévue.Étant donné que d'autres clients ont des réservations avant et après votre rendez-vous, veuillez arriver à l'heure prévue. Si vous n'arrivez pas à l'heure de début prévue, votre réservation sera considérée comme une absence et vous ne pourrez pas participer à l'expérience. Il se peut que nous ne soyons pas en mesure de répondre aux demandes urgentes le jour de la prestation.Veuillez envoyer vos questions à l'avance via le système de messagerie de Viator.