Lorsque vous voyagez au Viêt Nam et que vous en avez assez de la cuisine locale typique et ordinaire comme le Pho, le Nem Ran, le Banh Mi ou le Bun Cha, vous pouvez trouver un moyen de goûter un repas intéressant, unique et en aucun cas « touristique », en vous rendant au village des serpents. Le village du Mat, situé à environ 10 km du vieux quartier de Hanoi, est réputé pour sa cuisine au serpent. Si vous voulez goûter DIX plats différents à base de viande de serpent marinée avec des herbes et des épices vietnamiennes et visiter la ferme aux serpents, alors Le Mat est la destination parfaite pour votre excursion.
Le Mat se trouve à 10 km du centre-ville de Ha Noi, à l'est de Hanoi. Prenez une voiture ou une moto pour traverser le pont Long Bien ou le pont Chuong Duong jusqu'au quartier Viet Hung, Le Mat Snake Village Long Bien District.
Lorsqu'il est question de cuisine vietnamienne, la plupart des gens pensent au Pho (soupe de nouilles au bœuf), aux Nem (rouleaux de printemps) ou aux Banh Mi (sandwichs). Il s'agit indéniablement de notre nourriture typique, mais nous avons également beaucoup d'autres cuisines à essayer, quelque chose de spécial, quelque chose d'assez extrême et intéressant, qui est le serpent. La viande de serpent a une saveur unique et distinctive et une texture légèrement moelleuse, ce qui garantit une nouvelle expérience pour votre appétit. Avec la seule viande de serpent, nos chefs bien formés, professionnels et expérimentés (sans jeu de mots) vous proposeront 10 plats, dont des rouleaux de printemps au serpent, du serpent sauté avec des légumes, de la soupe au serpent, de la bouillie de serpent, de la peau de serpent frite, du serpent grillé, etc.
Mais bien sûr, la nourriture pour serpents excursion est un excursion unique, qui s'accompagne d'une façon unique de la déguster. Si vous pensez être aventureux en matière de nourriture et de boissons, nous vous proposerons le cœur du serpent, de préférence consommé frais et non cuit, avec un verre de vin de serpent (vin de riz vietnamien mélangé à du sang de serpent, remué avec de la citronnelle pour garantir une saveur forte).
Le excursion durera environ 3 (trois) heures. Après avoir goûté à tous ces plats, vous pouvez entrer dans la ferme aux serpents pour mieux voir comment les serpents sont élevés, nourris et dressés par les experts locaux. Vous pouvez également assister à la dégustation de l'une des plus grandes bouteilles de vin de serpent King Cobra du Viêt Nam.
