Commencez votre journée tôt et rendez-vous au Dasaswamedh Ghat ou à l'Assi Ghat pour faire une promenade en bateau sur le Gange. C'est l'un des meilleurs moyens de découvrir les routines de réveil de la ville et de voir les Ghats (marches au bord de la rivière) montrer des signes de vie importants. Vous verrez les habitants se baigner dans le ruisseau sacré, faire des puja (pétitions) et offrir des fleurs et des desserts aux êtres divins. Vous pouvez également découvrir le célèbre Manikarnika Ghat, où se déroule l'incinération hindoue.

Découvrez la vieille ville : Après votre promenade en bateau, promenez-vous dans la vieille ville de Varanasi, également appelée Kashi. Les routes sont restreintes et turbulentes, mais ils sont prêts à partir et à varier. Vous y verrez des marchands de fleurs, de desserts et de cadeaux, et vous pourrez vous arrêter dans un « chai slow down » (Tea Slow down) pour prendre un thé. Visitez le sanctuaire de Kashi Vishwanath, dédié au souverain Shiva, qui est l'un des sanctuaires les plus populaires de Varanasi.

Visitez le centre historique Barat Kala Bhawan : Pour un peu de culture et d'histoire, rendez-vous à la « Bharat Kala Bahwan Gallery », située dans l'enceinte du Banaras Hindi College. Cette galerie abrite un vaste assortiment d'objets artisanaux et de curiosités provenant de l'Inde, y compris des figures, des compositions et des matériaux. Vous y découvrirez le riche héritage social de la région et pourrez admirer l'artisanat époustouflant des objets exposés à la vue de tous.

Prenez un déjeuner végétalien : Après avoir flâné et enquêté, c'est l'occasion idéale de faire une pause à la mi-journée. Varanasi est connue pour sa cuisine végétarienne succulente, alors trouvez un restaurant de quartier et essayez une partie des spécialités de la ville, par exemple le chaat (bouchées exquises). Vous pouvez également opter pour un « Blue Lassi (boisson au yaourt) » ou un thali (festin servi sur un plateau avec différents plats). Vous pouvez également choisir un Lassi (boisson au yaourt) pour vous détendre.

Visitez la galerie de Sarnath : Si vous avez le temps, avancez vers le centre historique de Sarnath, à environ 10 km de Varanasi. Cette galerie abrite des reliques de l'ancien site bouddhiste de Sarnath, où le Bouddha a donné sa leçon la plus mémorable sur la façon d'atteindre l'illumination. Vous pouvez voir le populaire point d'appui d'Ashoka, qui comprend la capitale du lion d'Ashoka, et étudier les vestiges des cloîtres et des stupas du site.

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