Entrez dans le monde des dernières tendances en matière de desserts grâce à cet atelier pratique de confection de chocolats animé par la chef Emmanuelle, organisé par Classpop ! dans un lieu de Las Vegas. Ce cours vous explique en détail comment est fabriquée cette tablette de chocolat de Dubaï qui fait fureur, en commençant par la fonte et le tempérage du chocolat noir et du chocolat blanc, pour obtenir un fini lisse et brillant.

Vous préparerez ensuite la garniture emblématique en superposant des nouilles kataifi croustillantes, une pâte de pistache onctueuse et du tahini aux notes terreuses, et vous découvrirez en quoi l'équilibre des saveurs et la texture rendent cette barre si irrésistible. Avant de laisser votre chocolat prendre, vous décorerez et personnaliserez votre tablette, pour en faire une gourmandise spectaculaire, aussi belle que délicieuse. Grâce aux conseils d'experts et à une ambiance détendue et conviviale, ce cours est idéal pour les amateurs de desserts qui souhaitent reproduire une tendance comme il se doit, en partant de zéro.

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Chocolat artisanal de Dubaï
Avec des nouilles kataifi, du chocolat, de la pâte de pistache, de la pâte de tahini, du chocolat blanc et du sel

Crêpes faites maison
Avec de la farine, des œufs, du sucre et du lait