Partir à la chasse aux truffes dans les bois, qu'il s'agisse de truffes noires ou blanches, est sans aucun doute l'une des expériences les plus passionnantes et les plus intenses que les Langhe, le Monferrato et le Roero puissent vous offrir. Le « Trifulau » (chasseur de truffes dans le dialecte local), accompagné de son compagnon à quatre pattes, vous accompagnera dans cette fantastique aventure.
À l'issue de l'activité, une merveilleuse dégustation de vins vous attend dans un domaine viticole familial situé à Monforte d'Alba, un magnifique village situé dans la région de production du Barolo.
Vous pourrez visiter la cave avant de déguster 4 verres de leurs vins : 1 vin rouge jeune (assemblage), 1 Barbera, 1 Nebbiolo et 1 Barolo. Les vins seront accompagnés d'un savoureux repas aux saveurs de truffe : viande de Fassona à l'huile de truffe et aux noisettes, du lard aromatisé au Barolo, des œufs durs accompagnés d’une sauce au thon et à la truffe, du fromage à la truffe, du fromage aux herbes, de la « toma di Langa », du pain accompagné d’une sauce typique et de tomates, des canapés au beurre de truffe, du miel, de la confiture, des noisettes et un gâteau aux noisettes. Il peut y avoir des variations saisonnières.

Les truffes trouvées au cours des activités appartiennent au chasseur de truffes, mais il est possible de les acheter si cela vous intéresse.

Veuillez porter des vêtements adaptés à une activité en plein air et des chaussures confortables. En cas de pluie ou si le sol est boueux, nous vous conseillons de porter des bottes en caoutchouc ou des chaussures de randonnée.

Veuillez vous assurer de sélectionner la bonne langue pour cette activité. Si vous avez besoin d'un guide ou d'un assistant anglophone, vous devez réserver la référencette excursion en anglais.