La gorge de Diplochahalo, à Akrotiri, dans la région de La Canée, offre une expérience unique de canyoning alliant intensité, panoramas et contact total avec la nature sauvage de la Crète, pour se terminer sur l'impressionnante plage de Seitan Harbor. Le parcours traverse des passages étroits et des falaises abruptes, offrant un changement constant de paysage et un sentiment d'aventure qui atteint son apogée à mesure que l'on s'approche de la mer.

Bien qu'elle comporte de longues descentes, la gorge ne présente pas de difficulté technique particulière, ce qui en fait un choix idéal même pour les débutants qui n'ont pas le vertige. La pénultième descente, de 38 mètres, se distingue particulièrement : c'est la plus longue du parcours, et à mi-chemin environ, nous découvrons et explorons une grotte impressionnante.

La sortie donnant directement sur la mer et la plongée dans les eaux bleues ne constituent pas seulement la fin du parcours : elles sont la récompense d'une expérience difficile à oublier.