Cette expérience du saké en tant qu'initié s'adresse aux voyageurs qui souhaitent plus qu'une simple dégustation rapide.
Si vous aimez le saké mais ne savez pas quoi commander, cette expérience guidée par un expert vous donnera la confiance nécessaire pour le choisir et le déguster n'importe où au Japon.

Rencontrez votre expert local en saké et explorez le quartier du saké de Fushimi à Kyoto, l'une des régions de production de saké les plus célèbres du Japon. Au cours de cette expérience, vous visiterez le musée du saké Gekkeikan Okura, où vous apprendrez les principes essentiels du brassage du saké et ce qui importe réellement pour comprendre la saveur et le style. Si le musée est fermé de manière inattendue, la visite peut avoir lieu dans une autre brasserie historique de Fushimi.

Après la visite de la brasserie, vous participerez à une dégustation guidée de saké. Vous goûterez et comparerez différents styles de saké - du sec et croquant au fruité et riche - tout en apprenant comment ces différences sont créées et comment reconnaître ce que vous appréciez personnellement.

L'un des éléments clés de cette expérience est l'apprentissage de la dégustation du saké avec la nourriture. Vous dégusterez du saké associé à des otsumami japonais et découvrirez comment l'association peut modifier l'arôme et la saveur. Vous recevrez également des conseils pratiques sur la dégustation du saké au Japon, notamment sur la façon de boire le saké chaud ou froid et sur les types de saké qui se marient le mieux avec les sushis.