Découvrez la culture gastronomique dynamique de Kyoto en parcourant les étals animés et riches en sensations du marché de Nishiki, surnommé « la cuisine de Kyoto ».
Au cours de cette visite guidée à pied haut de gamme en petit visite de groupe, un guide local anglophone vous fera découvrir ce marché animé vieux de 400 ans. Nous vous évitons le stress lié à la foule et aux barrières linguistiques, en veillant à ce que vous puissiez découvrir directement les plus beaux trésors cachés. Plutôt qu'un repas complet servi à table, cette expérience est une aventure culinaire conçue pour déguster, découvrir et explorer toute la richesse de la cuisine de Kyoto, sans avoir à faire vos choix vous-même.
Ce qui distingue cette excursion, c'est sa sélection soigneusement élaborée de dégustations gastronomiques exceptionnelles. Nous ne nous contentons pas de vous proposer des en-cas de rue classiques ; nous vous faisons découvrir des spécialités locales de grande qualité qui reflètent l'âme culinaire de Kyoto. Vous découvrirez la tendreté fondante des brochettes de steak Wagyu de première qualité, vous apprécierez le goût délicat et croustillant du tempura de hamo (congre) de saison, et vous découvrirez la texture soyeuse du sashimi traditionnel au yuba. Au cours de votre visite, vous pourrez également déguster d'authentiques plats maison « Obanzai », riches en umami naturel, tout en découvrant des assaisonnements typiques de Kyoto, des crackers locaux et du miel aromatisé.
L'aventure ne se limite pas aux étals du marché : elle vous permettra de découvrir tous les aspects du mode de vie local. Votre guide, très sympathique, vous fera découvrir les quartiers historiques des environs tout en vous racontant de nombreuses anecdotes sur la vie quotidienne à Kyoto. Vous visiterez le sanctuaire Nishiki Tenmangu, au charme particulier, pour découvrir les principes fondamentaux du culte shintoïste, vous flânerez dans les quartiers commerçants animés de Shinkyogoku et Teramachi, et vous découvrirez le temple Takoyakushido Eifukuji — un temple bouddhiste chaleureux niché au cœur des rues commerçantes, qui illustre à quel point la religion est intimement liée à la vie quotidienne.
Idéal pour ceux qui visitent la ville pour la première fois, les gourmets curieux et tous ceux qui souhaitent éviter les pièges à touristes, cette excursion vous permet d'explorer la scène gastronomique de Kyoto en toute confiance, tout en découvrant des saveurs incroyables que vous risqueriez facilement de manquer si vous vous débrouilliez seul. Rejoignez notre petit groupe, faites-vous de nouveaux amis et vivez des moments gastronomiques inoubliables au cœur de Kyoto !
