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Une fois votre réservation confirmée, nous nous chargerons de réserver le lieu pour vous. Les informations concernant le lieu vous seront communiquées par message ; veuillez donc y jeter un œil. (Café Sirara ou PASSIONE Kyoto)
Plongez-vous dans une expérience ravissante autour des douceurs japonaises et du thé grâce à cet atelier pratique proposant des variétés uniques de mochi et une dégustation de deux thés traditionnels.
Sous la houlette d'un animateur bienveillant, apprenez à confectionner des mochi au matcha ou des mochi de saison — cette fois-ci (mochi au raisin ou à la fraise, et mochi au chocolat)
Daifuku au raisin – Le mochi au raisin est très frais, délicieux et rend très bien en photo !
Atelier de fabrication de daifuku aux raisins
Découvrez le goût délicieux du Daifuku au raisin, une pâtisserie japonaise traditionnelle revisitée dans une version rafraîchissante !
Au cours de cet atelier pratique, vous préparerez vous-même des mochi moelleux et fondants, fourrés de raisins frais et juteux. La douceur des raisins se marie à merveille avec la texture délicate du mochi, pour créer une friandise japonaise légère et rafraîchissante.
Magnifique, coloré et absolument parfait pour Instagram, le daifuku au raisin est aussi agréable à photographier qu'à déguster !
Daifuku au chocolat et à la fraise – Une harmonie parfaite entre douceur et acidité ! (À partir de fin novembre)
Imaginez un mochi moelleux et fondant, fourré d'un chocolat onctueux et soyeux qui fond dans la bouche, associé à la saveur rafraîchissante, à la fois sucrée et acidulée, des fraises fraîches. Chaque bouchée offre un délicieux équilibre entre le chocolat gourmand et la fraîcheur fruitée !
✨ Pourquoi vous allez l'adorer :
- Des fraises fraîches au goût à la fois sucré et acidulé
- Un chocolat d'une onctuosité exceptionnelle qui fond dans la bouche
- Des mochi moelleux et fondants, fourrés d'une délicieuse garniture au chocolat et à la fraise ; vous pouvez également préparer des mochi au matcha
- Un accord parfait avec le thé japonais
Venez découvrir une version originale des pâtisseries japonaises traditionnelles ! Que vous soyez amateur de chocolat ou simplement curieux de découvrir la culture culinaire japonaise, cette délicieuse association est à ne pas manquer lors de votre séjour à Kyoto.
Réservez votre expérience dès aujourd'hui et découvrez votre nouveau dessert japonais préféré ! ❤️ Le type de mochi varie au gré des saisons, ce qui fait de chaque séance une expérience toujours amusante et unique, puisque vous façonnez et fourrez chaque mochi de vos propres mains. Cette séance interactive s'adresse aux débutants, aux voyageurs et à toute personne curieuse de découvrir la culture japonaise de la confiserie.
Une fois vos mochi confectionnés, profitez d'une dégustation de thés apaisante, avec notamment du hōjicha et du thé vert. Découvrez les différences d'arôme, de saveur et de mode de préparation en dégustant chaque thé accompagné des pâtisseries que vous avez préparées.
*Nous avons modifié nos tarifs afin d'inclure une boisson dans le prix de l'atelier.
Remarque : le matcha (avec un guide) est disponible moyennant un supplément.
Idéale pour les couples, les familles ou les petits groupes, cette expérience vous propose une initiation chaleureuse et inoubliable aux wagashi japonais et à la culture du thé. Tous les ingrédients, ustensiles et produits à déguster sont fournis, ce qui en fait une activité culturelle agréable et sans souci.
Cet atelier est sans gluten !
