Vous commencerez la journée en visitant la cave de l’île volcanique de Milos, où vous rencontrerez le fils du vigneron. Il vous instruira sur les secrets de leur petite production de vin, ainsi que sur les histoires de la famille, qui fabrique ses propres vins depuis plus de 50 ans. Vous vous promènerez dans les vignobles et apprendrez à cultiver le raisin dans un environnement insulaire au climat très particulier – la famille ne travaille qu’avec les cépages indigènes. Ils vous montreront les machines et installations traditionnelles utilisées dans le processus de vinification, puis il est temps d'explorer la grotte naturelle où les vins sont stockés. Après la visite, vous dégusterez 8 vins différents accompagnés de fromage local et d’autres produits de l’île. La famille fait également une distillation à partir de raisins. Toute l’expérience durera environ deux heures, mais vous pouvez rester plus longtemps et déguster un verre de vin.