Entrez chez Blacks Brewing et Distilling à Kinsale, la première brasserie et distillerie réunies sous un même toit en Irlande, fondée en 2013 par Sam et Maud Black. Au cours de cette visite guidée, découvrez les coulisses de la fabrication de bières audacieuses et de whiskies irlandais qui repoussent les limites, puis complétez cette expérience par une dégustation structurée.

Arrivée à Blacks Lagoon, Cappagh, Kinsale, comté de Cork, P17 AY10 : pour l'enregistrement et la rencontre avec votre guide. Commencez par une présentation de l'histoire des Blacks, de leur philosophie « Flavour Mavericks » et de la manière dont cette équipe familiale utilise un seul site pour brasser, distiller et expérimenter de nouvelles saveurs. Parcourez les zones de production en activité tandis que votre guide vous explique les étapes clés, des ingrédients à la distillation en passant par la fermentation, et profitez de moments réservés aux questions tout au long de la visite.
Terminez la séance par une dégustation guidée, selon l'option que vous aurez choisie. La dégustation du excursion se distingue comme suit :
L'atelier « Brewing et Distilling » excursion comprend 3 dégustations de whisky accompagnées de 3 bières artisanales.
L'expérience « The Connoisseur's Whiskey Experience » met l'accent sur la fabrication du whisky, du grain au verre, et propose en exclusivité, en édition limitée, les whiskies « First Flight Single Malt », « First Flight Single Pot Still », « Cask Strength New Make », ainsi qu'un whisky vieilli 8 ans en fût d'IPA. L'atelier « Maverick Whiskey Explorer » met en avant des méthodes expérimentales telles que les compositions de moût et les finitions en fût, et se termine par une dégustation guidée de trois variétés de Maverick.

Votre expérience s'achève à Blacks Brewing et Distilling, idéalement situé pour poursuivre votre découverte de Kinsale et du Wild Atlantic Way.