Le statut mondial de Gibbston en tant que région viticole n'existerait pas sans cet Irlandais sauvage. Alan Brady a planté les premiers raisins dans notre vallée en 1981, menant une charge qui place maintenant Gibbston parmi les géants, participant régulièrement aux concours du « meilleur vin rouge néo-zélandais » dans le monde entier. Les vins Wild Irishman sont le summum de la vinification du Central Otago, mettant en valeur l'esprit pionnier et entrepreneurial, la camaraderie entre les vignerons et les saveurs et expressions uniques de notre terroir. L'étiquette de vin Wild Irishman a bénéficié de cette magie Brady, et maintenant avec un autre Irlandais, Brian Shaw, dans l'équipe, l'accent mis par l'étiquette sur la diversité sous-régionale fait un pas de plus vers la consolidation de sa place comme l'un des vins les plus emblématiques de notre région cette décennie. Dégustation : Un mélange de vins blancs et rouges Wild Irishman.