L'occasion de faire du kayak de nuit ne se présente pas très souvent. Le kayak à Anguilla est encore plus spécial et aventureux grâce aux eaux vierges d'Anguilla. Préparez-vous à voir de grandes tortues s'occuper de leurs affaires en dessous de vous. Des tortues dormant au fond de l'océan, avec des poissons-ventouses qui leur font de l'ombre en suivant leurs moindres mouvements. Observez les homards qui rampent à l'étage inférieur à la recherche d'un abri. Sans parler des poissons Ballyhoo qui finiront par sauter dans votre kayak. Soit vous vous débattez avec eux en essayant de les attraper avec vos mains, soit vous revenez sur le rivage avec votre kayak chargé de ballyhoos. Quoi qu'il en soit, cette aventure est à faire absolument !