Participez à une visite guidée de 2 heures excursion à travers le célèbre marché d'Omicho de Kanazawa, affectueusement surnommé « la cuisine de Kanazawa ». Plongez-vous dans l'ambiance animée de ce marché historique, en activité depuis l'époque d'Edo, et découvrez la riche culture gastronomique de la région du Hokuriku.

Commencez par une promenade guidée dans les allées animées, où vous découvrirez le rôle du marché en tant que plaque tournante pour les produits de la mer frais, les légumes cultivés localement et les viandes de première qualité, notamment le célèbre bœuf wagyu japonais. Découvrez comment ce lieu est passé d'un marché de gros au cœur de la scène gastronomique de Kanazawa.

Profitez de cette occasion unique pour déguster des fruits de mer fraîchement préparés, des fruits et bien d'autres choses encore auprès d'étals réputés tels que « Oguchi Suisan » et « Fruits Sakano ». Profitez à la fois de la formule à emporter et de la formule sur place, avec au menu des spécialités de saison issues de la mer du Japon, des produits locaux et de succulents plats à base de bœuf wagyu.

Si vous en avez le temps, ne manquez pas de vous rendre dans les boutiques spécialisées qui proposent les meilleurs cadeaux typiques de la région, des confiseries traditionnelles aux produits artisanaux.