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Kanazawa : Cours de sushi et cuisine Japonaise dans une école historique

Activité proposée par Nakata cooking school
10 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 83 €. par adulte
Voir les billets
Caractéristiques
  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues
Aperçu

Participez à un cours de cuisine Japonaise entièrement pratique dans une école culinaire établie de longue date à seulement 3 minutes de la gare de Kanazawa.
Ce n’est pas une démonstration : chaque invité cuisine chaque plat avec des conseils clairs et personnels.

Vous apprendrez des compétences pratiques que vous pouvez recréer à la maison, y compris le façonnage de sushis, la fabrication de dashi, d'omelettes roulées moelleuses et de Jibuni, une spécialité Kanazawa aux racines de l'ère des samouraïs.
Nous partageons également le bagage culturel de chaque plat.

Nous utilisons des ingrédients frais et de saison, y compris des fruits de mer haut de gamme du marché Omicho, auxquels font confiance les meilleurs restaurants locaux.
La traduction de l'IA en temps réel sur grand écran assure une communication fluide en Anglais.

Veuillez noter : Les régimes végétaliens et les invités qui évitent les dashi à base de poisson ne peuvent pas être accueillis.
Veuillez nous informer des autres restrictions alimentaires à la réservation, car les changements le jour même ne sont pas possibles.

Emplacement de l’activité
  • Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan
Point de rencontre
  • Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

Disponibilité

Kanazawa : Cours de sushi et cuisine Japonaise dans une école historique
  • Durée de l’activité : 2 heures et 30 minutes2 h 30 min
    2 h 30 min
  • Français
Heure de début : 18 H 00
Détails sur le prix
82,77 € x 2 adultes165,54 €
Total
Le prix est de 165,54 €.
Jusqu’au lun. 16 févr.
Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Location de tablier de style chef pour l'expérience
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Traduction IA en temps réel (voix et texte) sur grand écran
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Recette anglaise envoyée par mail la veille du cours.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Un apéritif (vin de prune de Kanazawa ou saké local)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Utilisation de couteaux de cuisine Japonais haut de gamme pendant le cours
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Cours pratique de cuisine pour 5 plats Japonais, y compris des sushis et des jibuni locaux
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Service photo pendant l'expérience, plus un certificat de réussite Japonais avec votre nom.
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Option réservée aux participants pour l'achat de couteaux Japonais haut de gamme (facultatif)
  • Ce qui est inclusCe qui est inclus
    Dégustation complète de tous les plats que vous préparez
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Transport aller-retour au point de rendez-vous
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Boissons supplémentaires (saké, bière ou boissons gazeuses disponibles à l'achat) Pourboires (non requis)
  • Ce qui n’est pas inclusCe qui n’est pas inclus
    Pourboires (non requis)

À savoir avant de réserver

  • Transports en commun disponibles à proximité
  • Déconseillé aux femmes enceintes
  • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
  • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
  • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Participez à un authentique cours de cuisine dans une école culinaire de 56 ans située à seulement 3 minutes de la gare de Kanazawa. Après vous être changé en uniforme de chef sushi, vous découvrirez la culture culinaire japonaise et ses ingrédients grâce à un support de traduction en temps réel de l'IA. Vous ferez cinq plats avec des conseils étape par étape: • Nigiri Sushi – en utilisant des poissons sauvages du marché Omicho • Jibuni – le ragoût de poulet signature de Kanazawa • Dashi-Maki Tamago – omelette roulée molle avec une recette à la Michelin • Bouillon Dashi – bouillon traditionnel de bonite et de varech • Accompagnement de saison et soupe au miso Utilisez des couteaux japonais haut de gamme et, si vous le souhaitez, visitez notre musée interne des couteaux (ouverture en juillet 2025, réduction de 10% pour les participants). Des photos seront prises pendant le cours, et vous recevrez un beau certificat de réussite. Dégustez vos plats faits main avec un petit apéritif (vin de prune ou saké). Un cours pratique en petit groupe avec saveur locale et hospitalité chaleureuse.

Emplacement

Emplacement de l’activité
  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan
Point de rencontre
  • PEOPLEPEOPLE
    Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

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