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Galerie photos de l’hébergement Kanazawa : Sushi & Cuisine Japonaise dans une école de cuisine de 56 ans

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Activité proposée par Nakata cooking school

Avis voyageurs

10 sur 10
Exceptionnel
Annulation gratuite disponible
Le prix est de 84 €. par adulte
Voir les billets

Caractéristiques

  • Annulation gratuite disponible
  • 2 h et 30 min
  • Coupon sur mobile
  • Confirmation immédiate
  • Plusieurs langues

Aperçu

  • Faire des sushis. Découvrez UMAMI. Goûtez Kanazawa.

    Rejoignez un cours de cuisine japonais authentique à l'école de cuisine Nakata, établie à Kanazawa en 1969, à seulement 3 minutes de la gare de Kanazawa.

    Faites 6 pièces de nigiri de sushis, incluant du thon rouge, puis comparez votre sushi avec celui fait par le chef en utilisant les mêmes ingrédients.

    Découvrez l'UMAMI en préparant un ichiban dashi à partir de kombu et de flocons de bonite. Vous préparerez également du Jibuni avec du wasabi japonais frais, du dashimaki tamago, une soupe miso et un accompagnement saisonnier japonais.

    Savourez tout ce que vous avez préparé avec du saké japonais, suivi de mochi au chocolat et de fruits de saison.

    Facile pour les Junior, à partir de 12 ans, maximum 8 invités, avec traduction IA en temps réel dans plusieurs langues.

    Exigences alimentaires : Des options pescetariennes sont disponibles, et la viande peut être remplacée par du poisson. Des options végétariennes et végétaliennes ne sont pas disponibles car notre dashi contient du bonite (poisson) et ne peut pas être substitué. Veuillez nous informer de vos besoins alimentaires ou allergies lors de la réservation.

Emplacement de l’activité

  • Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

Point de rencontre

  • Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

Disponibilité

Il est possible que le contenu de cette page provienne d’une traduction automatique.

Ce qui est inclus ou non

  • Inclus
    Service photo et un certificat de cuisine avec votre nom écrit en japonais
  • Inclus
    Traduction IA en temps réel dans plusieurs langues
  • Inclus
    Utilisation de couteaux de chef japonais et d'un couteau à sashimi traditionnel
  • Inclus
    Dégustation complète de tout ce que vous préparez, plus mochi au chocolat et fruits de saison
  • Inclus
    Location de tablier de style chef japonais
  • Inclus
    Petit verre de saké japonais servi avant le repas
  • Inclus
    Cours de cuisine pratique pour 5 plats japonais authentiques, y compris 6 pièces de nigiri de thon rouge
  • Inclus
    Ingrédients de saison de haute qualité sélectionnés par le chef aux marchés de Kanazawa
  • Inclus
    Recettes pour recréer la cuisine japonaise à la maison
  • Non inclus
    Pourboires (non requis)
  • Non inclus
    Options végétariennes et véganes. Le dashi traditionnel contient du bonite (poisson) et ne peut pas être remplacé.
  • Non inclus
    Transport privé Le transport aller-retour au point de rencontre n'est pas inclus.

À savoir avant de réserver

    • Transports en commun disponibles à proximité
    • Déconseillé aux femmes enceintes
    • Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
    • En vertu de la réglementation européenne sur les droits des consommateurs, la prestation d’activités n’est pas soumise au droit de rétractation. La politique d’annulation du prestataire s’appliquera.
    • Cette activité est proposée par un commerçant professionnel (c’est-à-dire une personne qui agit dans le cadre de son activité, de son entreprise ou de sa profession).

Itinéraire de l’activité

Rejoignez un cours de cuisine japonais authentique à l'école de cuisine Nakata, établie à Kanazawa en 1969. Premièrement, apprenez ce qu'est l'UMAMI et préparez un dashi ichiban traditionnel avec du kombu et des flocons de bonite. Puis faites six pièces de nigiri de sushis, y compris du Nodoguro, et expérimentez l'utilisation d'un couteau à sashimi japonais authentique. Le chef fera également une pièce avec les mêmes ingrédients afin que vous puissiez comparer la texture et le goût. Ensuite, préparez le Jibuni, un plat traditionnel de Kanazawa servi avec du wasabi japonais frais, et travaillez en binômes pour faire le dashimaki tamago, une omelette roulée japonaise riche en dashi. Vous préparerez au total cinq plats japonais : six pièces de nigiri sushi, Jibuni, dashimaki tamago, soupe miso et un accompagnement saisonnier japonais. Une fois la cuisson terminée, asseyez-vous ensemble et savourez tout ce que vous avez fait. Un petit verre de saké japonais est servi avant le repas. Le cours est détendu, adapté aux Junior et limité à un maximum de huit personnes. La traduction IA en temps réel est disponible dans plusieurs langues.

Emplacement

Emplacement de l’activité

  • LOB_ACTIVITIESLOB_ACTIVITIES
    Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

Point de rencontre

  • PEOPLEPEOPLE
    Nakata Cooking School ＆ Knife Shop (By Appointment Only)
    • 13 4
    • 920-0852, Kanazawa, Ishikawa, Japan

Les meilleures offres sur les activités

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