Kashin Tanitsune est une confiserie traditionnelle spécialisée dans les wagashi, située dans la région de Tajima, dans la préfecture de Hyogo. Notre spécialité, « Whispers of Ayu », a reçu le Prix du président d'honneur lors de la 23e édition du Salon national de la confiserie. Nos wagashi haut de gamme ont également été présentés à Sa Majesté l'Empereur et ont eu l'honneur d'être sélectionnés par la Cour impériale.

Depuis notre création, au cours de la première année de l'ère Meiji, nous restons fidèles à notre engagement en faveur du savoir-faire artisanal traditionnel et de l'utilisation d'ingrédients de la plus haute qualité. Tout en préservant les saveurs classiques, nous adoptons des techniques modernes et des innovations créatives, transformant chaque confiserie en un chef-d’œuvre unique qui allie tradition et originalité, mettant ainsi en valeur le charme caractéristique de Tanitsune.

Au sein de notre boutique, nous proposons un atelier pratique de fabrication de wagashi (LABO) qui vous permettra de découvrir l'art de la confection de douceurs japonaises de saison :

Réalisez vos propres wagashi haut de gamme qui reflètent la beauté des saisons japonaises.

Un artisan expérimenté spécialisé dans les wagashi vous guidera étape par étape ; vous n'aurez donc besoin ni d'outils ni de connaissances préalables.

Exemple : Créez des daifuku faits maison ou des confiseries sur le thème des fruits de saison.

Après votre séance, venez prendre un verre, excursion l'usine ou flânez dans notre boutique pour acheter des souvenirs.

Idéal pour les amis, les familles ou les groupes (de 2 à 20 personnes) qui souhaitent vivre une expérience culturelle divertissante et inoubliable.