Avertissement : ce n'est pas un simple cours de cuisine, c'est un véritable festin qui vous fera vous lécher les doigts ! Le parfum du simit tout chaud, tout juste sorti du four et préparé par vos soins, associé aux recettes secrètes de petit-déjeuner de notre chef, va vous émerveiller.
Découvrez les secrets de la cuisine de rue la plus emblématique d'Istanbul et de ses saveurs traditionnelles. Pour le prix d'un petit-déjeuner turc classique que vous achèteriez dans n'importe quel restaurant, cette expérience immersive vous offre un véritable cours de cuisine complet ! Apprenez des recettes séculaires auprès d'un chef professionnel, mettez la main à la pâte en cuisine et savourez un copieux repas accompagné de thé turc à volonté.
Sous la houlette de notre chef expérimenté, vous découvrirez toutes les étapes de la préparation d'un simit authentique, du pétrissage de la pâte à la cuisson parfaite dans un four professionnel. Maîtrisez la technique traditionnelle consistant à tremper le simit dans de la mélasse, ainsi que l'enrobage croustillant aux graines de sésame qui lui confère sa texture caractéristique.
Nous transformons le temps de cuisson en un véritable cours de cuisine !
En attendant que la pâte à simit lève et cuise, nous ne restons pas les bras croisés. Au cours de ces ateliers culinaires, notre chef professionnel vous apprendra, étape par étape, à préparer les meilleurs plats chauds et froids d'un petit-déjeuner turc :
✨Menemen : les célèbres œufs brouillés turcs, juteux, accompagnés de tomates fraîches et de poivrons.
✨Acuka : une pâte à tartiner turque riche et savoureuse, idéale pour le petit-déjeuner, à base de noix, de concentré de tomates et de poivrons, d'ail, d'huile d'olive et d'épices aromatiques.
✨Confiture maison : une délicieuse confiture traditionnelle préparée entièrement maison.
À la fin de l'atelier, rassemblez-vous autour d'une table chaleureuse et conviviale pour déguster vos simits tout juste sortis du four, votre menemen et votre acuka. Profitez pleinement du buffet de petit-déjeuner que vous avez composé, accompagné de thé turc gratuit à volonté et d'une hospitalité traditionnelle.
Situé entre Galataport et la tour historique de Galata, là où le savoir-faire culinaire professionnel rencontre l'authenticité d'un petit-déjeuner traditionnel. Réservez votre place dès aujourd'hui !
