Nous allons préparer l'un des plats les plus traditionnels de l'île, l'Alcatra. Nous ferons également du pain dans le four à bois d'un habitant du coin, nous profiterons d'une superbe vue et dégusterons quelques amuse-bouches locaux en attendant l'Alcatra et le pain. Vous pouvez vous promener dans la propriété, observer les abeilles et les arbres fruitiers, et cueillir des fruits s'ils sont de saison.

Pendant que vous préparerez vos plats, on vous proposera du fromage et du pain locaux, accompagnés de vin, de bière et d'eau, selon votre choix. Faites ensuite cuire des saucisses et des linguiças locales pour commencer à grignoter, pendant que vos aliments continuent de cuire.
Lorsque la nourriture sera prête, vous vous assiérez pour manger votre cuisine fraîchement préparée et, à la fin de votre visite, vous serez ramené à votre hébergement.