Plongez dans l'univers gourmand de la cuisine traditionnelle de Hué et découvrez le savoir-faire qui se cache derrière certaines des pâtisseries artisanales les plus appréciées du Vietnam. Cet atelier interactif vous invite à apprendre directement auprès d'animateurs locaux tout en préparant des gâteaux traditionnels de Hué, appréciés depuis des générations.

À votre arrivée, savourez une boisson de bienvenue rafraîchissante avant de commencer votre voyage culinaire. Selon vos préférences, choisissez de préparer l'une des trois spécialités très appréciées : le Banh In, le Banh Ngu Sac ou le Banh Dau Xanh. Chacune d'entre elles revêt une signification culturelle qui lui est propre et offre des saveurs uniques ancrées dans le patrimoine culinaire de Hué.

Ces gâteaux sont depuis longtemps associés aux réunions de famille, au culte des ancêtres et aux traditions d'inspiration royale dans l'ancienne capitale impériale. Idéal pour les gourmets, les passionnés de culture, les familles et les voyageurs à la recherche d'une expérience locale authentique, cet atelier allie apprentissage pratique, récits et délicieuses récompenses.

Tout au long de l'atelier, votre animateur vous racontera des anecdotes sur les traditions culinaires de Hué et sur le rôle que jouent ces gâteaux dans les fêtes locales et la vie familiale.

Bien plus qu'un simple cours de cuisine, cet atelier est l'occasion de découvrir les traditions, les saveurs et le savoir-faire qui ont façonné l'identité culinaire de Hué depuis des siècles. À l'issue de cette expérience, vous repartirez avec de nouvelles compétences, de délicieux gâteaux faits maison et une meilleure compréhension du patrimoine culturel de l'ancienne capitale impériale du Vietnam.