Aimer le miel ? Fascinés par les abeilles et leur cycle de vie ? Joignez-vous à nous pour une visite d'une heure de notre belle ferme de miel sur le terrain d'un manoir historique du National Trust à Bowral, suivie d'une dégustation guidée de miel et d'un thé matinal. Nous commençons par une visite aux côtés des ruches: portant un voile de tête, vous pourrez observer en toute sécurité les activités des abeilles et entendre parler de leur cycle de vie remarquable. La causerie se poursuit par une démonstration montrant un (vide!) Flow Hive et le fonctionnement d'une ruche moderne. Vous entendrez parler de la vie remarquable de ces pollinisateurs à risque et vous comprendrez leurs comportements. Nous nous déplaçons ensuite sur notre belle terrasse donnant sur le barrage et les collines vallonnées pour une dégustation guidée de miel où vous dégusterez 6x miels de source florale différents, chacun avec son propre aspect distinctif, son arôme, sa viscosité, sa texture en bouche et son goût. Le tout complété par un thé matinal au levain frais et au thé en feuilles ou au café plongeant. C'est une excellente activité pour les groupes familiaux et les visiteurs des Hautes Terres du Sud. Notre rucher est sur le terrain de Retford Park, une belle propriété historique à 5x minutes en voiture de Bowral rue principale. Nous avons également du miel disponible après la visite.