Commencez par présenter l'histoire du domaine viticole et les particularités de la production viticole à Hokkaido. Vous serez ensuite guidé à l'intérieur de la zone de production de la cave — un espace habituellement réservé au personnel et non accessible au grand public — où vous pourrez observer de près les installations et les processus de vinification.

Après l'excursion, détendez-vous et profitez d'une dégustation de saison comprenant jusqu'à quatre vins soigneusement sélectionnés. La sélection comprend généralement le Pinot Noir de Kita Wine ; toutefois, la sélection exacte et le nombre de vins peuvent varier en fonction de la saison et de la disponibilité des stocks.

Avec un maximum de 8 participants par séance, cette expérience en petit comité s'adresse aussi bien aux débutants qu'aux passionnés de vin.