Commencez votre voyage par un accueil chaleureux de la part de votre guide local au point de rendez-vous, suivi d'un court trajet jusqu'à une famille d'accueil. Enfilez votre chapeau conique, prenez une bouteille d'eau et enfourchez votre vélo pour parcourir les sentiers verdoyants du village, bordés de cocotiers et d'arbres fruitiers.
Venez rencontrer ce sympathique agriculteur et découvrez comment on cultive le cacao. Cueillez des cabosses de cacao fraîches, dégustez un thé au miel de cacao préparé avec des fleurs de cocotier et découvrez pourquoi ce miel local est un produit certifié OCOP.
Laissez-vous porter au fil de cours d'eau ombragés à bord d'un sampan traditionnel en bois pendant environ 20 minutes. Avec des palmiers nipa de chaque côté, c'est le moyen idéal pour découvrir la vie locale au bord de la rivière.
Ne manquez pas de vous arrêter au Centre de pèlerinage de Đức Mẹ La Mã, un lieu spirituel à l'histoire fascinante qui a transformé une terre autrefois aride en une destination religieuse majeure.
Venez découvrir l'une des rares maisons en bois de style sudiste encore existantes. Dégustez de l'eau de coco fraîche, faites griller des bánh phồng et des bánh tráng croustillants en compagnie de vos hôtes, et achetez des spécialités artisanales telles que la célèbre sauce au caramel de coco du Tamthu Ecolodge.
Retournez chez votre famille d'accueil pour participer à un atelier de cuisine où vous apprendrez à préparer des bánh khọt, une spécialité locale très appréciée. Ensuite, laissez-vous tenter par un repas complet à la campagne comprenant :
- Crevettes géantes d'eau douce rôties au sel, accompagnées de feuilles de pomelo
- Poulet grillé accompagné de riz gluant
- Pot-au-feu à la soupe aigre avec du poisson bông lau et des légumes verts de saison
- Nouilles fraîches
- Une glace à la noix de coco accompagnée de chocolat de Chợ Gạo
Après le déjeuner, détendez-vous au bord de la rivière et imprégnez-vous de ce paysage paisible avant de rentrer, la tête pleine de doux souvenirs d'une journée à la ferme en toute authenticité.
